다채로운 맛, 건강한 선택! 나물 반찬 레시피 10가지
1. 시금치무침 레시피 재료: 시금치 200g, 다진 마늘 1작, 참기름 1작, 소금 약간 요리과정: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 살짝 데친다. 건져 식히고 물기를 짜고 곱게 다진다. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 시금치를 넣고 볶는다. 소금으로 간을 해주고 잘 섞어 담갑게 무친다. 팁: 데친 시금치를 물기를 희게 짜면 수분이 적어져 삶았을 때 맛이 더 진하다. 2. 도라지나물 레시피 도라지나물 레시피 재료: 도라지, 소금, 참기름, 다진 마늘, 들기름, 깨소금 도라지는 손질하여 얇게 채 썰어 소금을 뿌린 후 물에 담가서 굳혀줍니다. 물기를 꼭 짜고 팬에 참기름, 다진 마늘을 볶아 향을 내고, 도라..
2024. 8. 22.